核桃的蛋白质含量是多少
发布时间：2025-02-21
核桃属于常见坚果，每100克核桃中，蛋白质含量约在14-15克，日常中需要注意核桃的摄入量，不宜多吃，以免影响肠道健康。
核桃的蛋白质含量明显更高，可作为蛋白质补充的优质食物来源之一。一般来说，每100克核桃中，蛋白质含量约在14-15克。蛋白质是核桃的重要营养成分之一，在人体的生长发育、新陈代谢以及组织修复等方面发挥着关键作用。
从氨基酸组成来看，核桃中的蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，能在一定程度上补充人体对各类氨基酸的需求，维持身体正常生理功能。
虽然核桃营养丰富，但因其含有较高的油脂，食用时要注意适量。过量食用可能导致热量摄入过多，引起肥胖等问题。一般建议每天食用核桃2-3个，既能保证营养摄入，又可避免因过量油脂带来的健康风险。此外，对坚果过敏的人群应避免食用核桃，以防引发过敏反应，使皮肤出现瘙痒、发红、肿胀、烧灼感疼痛等症状，不利于自身健康。
如果在食用核桃后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促、口腔咽喉肿胀等过敏症状，应立即就医，并向医生详细描述食用核桃的情况，包括食用量、食用后多久出现症状等，以及既往是否有其他食物过敏史，以便医生准确判断病情，及时采取抗过敏治疗措施。
友情提示：本内容仅供医学知识科普使用，不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱。
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