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产妇猪蹄汤的做法大全

产妇猪蹄汤的做法大全 【黄豆炖猪蹄汤】 准备材料:猪蹄1个,黄豆一把,食盐适量,葱花,姜丝,黄酒少许。 做法: 1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。 2…

产妇猪蹄汤的做法大全

【黄豆炖猪蹄汤】

准备材料:猪蹄1个,黄豆一把,食盐适量,葱花,姜丝,黄酒少许。

做法:

1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。

2、姜洗净后切成片备用,大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。)

3、煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹,哈哈哈),然后切成大块。

4、原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫。

5、往锅里面加入黄酒、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮,煮到半酥的时候,继续煮1小时。

6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。(图片来源:视觉中国)

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