香菜老杆有什么功效

【核心答案】:增强食欲、缓解眼疲劳
【辅助答案】:香菜老杆具有增强食欲的功效，同时也能够起到缓解眼疲劳的作用。1.增强食欲：香菜老杆中含有比较丰富的挥发油，能够有效的促进消化液的分泌，从而达到增强食欲的作用。2.缓解眼疲劳：香菜老杆中含有比较丰富的维生素A和维生素C，有助于起到缓解眼部疲劳的作用，从而改善眼干病以及夜盲症。
【注意事项】:
适宜人群:风寒外感、脱肛、食欲不振者 禁忌人群寒性体质、脾胃虚弱者
不宜同食:南瓜
不宜同食原因解释:香菜老杆与南瓜同食，可能会破坏香菜老杆的维生素C。
【食用方法】:
1、翻炒,准备清洗干净的羊肉切成薄片，香菜老干切成段，油锅中加入羊肉翻炒，等到羊肉快成熟时，质量的加入一些调味品，盛到盘中撒上香菜老杆。
2、凉拌,把香菜老根清洗干净后，切成段，放入到盆中，加入蒜末、葱末以及适量的调油品，搅拌均匀后即可食用。