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剑骨鱼的营养价值及功效

【核心答案】:降低胆固醇、提供营养【辅助答案】:剑骨鱼中含有维生素B2、维生素B12、叶酸等。可以起到降低胆固醇的作用,也能够为身体提供营养。1.降低胆固醇:剑骨鱼中含有较多不饱和脂肪酸,可以起到降低胆固醇的作用。2.提供营养:剑骨鱼中含有

【核心答案】:降低胆固醇、提供营养
【辅助答案】:剑骨鱼中含有维生素B2、维生素B12、叶酸等。可以起到降低胆固醇的作用,也能够为身体提供营养。1.降低胆固醇:剑骨鱼中含有较多不饱和脂肪酸,可以起到降低胆固醇的作用。2.提供营养:剑骨鱼中含有蛋白质组织、肌纤维组织、维生素A、钙元素等营养物质,在摄入后很容易被身体所吸收,可以有效的为身体提供所需要的营养。
【注意事项】:
适宜人群:一般人群均适宜 禁忌人群哺乳期妇女、婴儿、孕妇、肝炎者
不宜同食:山楂
不宜同食原因解释:剑骨鱼和山楂一起食用,很可能会引起消化不良。
【食用方法】:
1、焖煮,把剑骨鱼清洗干净,背部改刀,砂锅中烧热放入油,油热后放入剑骨鱼煎至两面微黄,放入调味料,中火焖煮5分钟,即可食用。

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