您的位置 首页 医学

菠菜为什么不能和豆腐一起吃

菠菜不能和豆腐一起吃,可能是由于影响钙的吸收,导致结石等原因。具体如下:
1.影响钙的吸收。菠菜和豆腐一起吃可能会影响钙的吸收,因为菠菜中含有较丰富的草酸,豆腐通常是在豆浆中加入了盐卤,或石膏制成的,而盐卤中又含有氯化镁和硫酸钙,草酸可以跟氯化镁和硫酸钙发生化学反应,生成草酸镁和草酸钙,这些沉淀物小部分会被胃酸溶解,大部分会随大便排出体外,从而影响人体对豆腐中钙的吸收。
2.导致结石。菠菜和豆腐一起吃可能会导致结石,结石是指器官内形成的块状固体,常见的有胆结石、肾结石,菠菜中含有较丰富的草酸,豆腐中含有大量的钙,如果菠菜和豆腐一起吃就会影响豆腐中的钙的吸收利用,就会在人体内发生化学反应生成草酸钙沉淀物,可能会导致肾结石的产生。

菠菜不能和豆腐一起吃,可能是由于影响钙的吸收,导致结石等原因。具体如下:
1.影响钙的吸收。菠菜和豆腐一起吃可能会影响钙的吸收,因为菠菜中含有较丰富的草酸,豆腐通常是在豆浆中加入了盐卤,或石膏制成的,而盐卤中又含有氯化镁和硫酸钙,草酸可以跟氯化镁和硫酸钙发生化学反应,生成草酸镁和草酸钙,这些沉淀物小部分会被胃酸溶解,大部分会随大便排出体外,从而影响人体对豆腐中钙的吸收。
2.导致结石。菠菜和豆腐一起吃可能会导致结石,结石是指器官内形成的块状固体,常见的有胆结石、肾结石,菠菜中含有较丰富的草酸,豆腐中含有大量的钙,如果菠菜和豆腐一起吃就会影响豆腐中的钙的吸收利用,就会在人体内发生化学反应生成草酸钙沉淀物,可能会导致肾结石的产生。

本文来自网络,不代表23健康网立场,转载请注明出处:https://www.jiankang23.com/41590.html

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部