开花的葱花能吃吗

开花的葱花通常情况下是不建议再吃的。大葱中含有较丰富的营养成分，但在开花之后生长出的嫩芽会对身体产生有害的物质，大量的食用后很可能会出现中毒的情况。
大葱中含有大蒜素，具有抵御细菌和病毒的作用，能够有效的治疗皮肤真菌以及痢疾杆菌的作用。此外大葱中也含有果胶，可以有效的减少结肠癌的发生率。大葱中也含有蒜辣素，能够有效的抑制癌细胞的生长，在日常生活中适量的吃一些大葱，能够起到抗癌的作用。
此外也需要注意的是大葱不可以与蜂蜜一起食用，很可能会影响到蜂蜜的吸收，严重时还可能会导致出现腹泻、腹痛的情况发生。