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红萝卜长出白芽还能吃吗

红萝卜长出白芽一般还能吃,是要保证胡萝卜没有变质,并且个人不对胡萝卜过敏。
红萝卜长出白芽,是因为外界环境适宜胡萝卜本身给抽芽提供营养所致,红萝卜与土豆不同,长芽期间也不会产生龙葵素等有害物质,因为水分和糖分等营养物质流失,可能会导致胡萝卜口感较为干涩,质地较硬,但不影响继续食用。
红萝卜长出白芽,相对难以消化,胃肠蠕动力较差的人群应减少食用量,以免加重胃肠负担,引起腹痛、消化不良等症状,此外,若红萝卜长了白色的芽且胡萝卜质地变得软烂,外表已经出现霉点等变质情况,则应避免继续食用,以免引起食物中毒。

红萝卜长出白芽一般还能吃,是要保证胡萝卜没有变质,并且个人不对胡萝卜过敏。
红萝卜长出白芽,是因为外界环境适宜胡萝卜本身给抽芽提供营养所致,红萝卜与土豆不同,长芽期间也不会产生龙葵素等有害物质,因为水分和糖分等营养物质流失,可能会导致胡萝卜口感较为干涩,质地较硬,但不影响继续食用。
红萝卜长出白芽,相对难以消化,胃肠蠕动力较差的人群应减少食用量,以免加重胃肠负担,引起腹痛、消化不良等症状,此外,若红萝卜长了白色的芽且胡萝卜质地变得软烂,外表已经出现霉点等变质情况,则应避免继续食用,以免引起食物中毒。

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