鸡蛋不能和土豆一起吃吗

鸡蛋通常是能和土豆一起吃的。
土豆和鸡蛋是常见的食材，其中含有较高的营养价值，土豆中含有较多的粗纤维、脂肪、淀粉、蛋白质、赖氨酸、矿物质等营养成分，鸡蛋中则是有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、胡萝卜素等，两种食物中并不存在相冲的成分，是能一起吃的。
日常土豆和鸡蛋一起吃，能补充身体上的诸多营养物质，但在饮食上要注意营养均衡、荤素搭配以及粗粮和细粮搭配等，避免出现营养不良现象。
但土豆如果在长芽后其中会出现龙葵素，食用后会对身体产生较大影响，甚至是出现中毒反应，土豆出现发芽后，是不能食用的。