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豆浆和鸡蛋为什么不能一起吃

一般情况下豆浆和鸡蛋是可以一起食用的,但是会煮熟的豆浆不可以与鸡蛋一同食用,因为温煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,能够以至身体内胰蛋白酶的活性,会影响到蛋白质的吸收,而鸡蛋中富含有较丰富的蛋白质,两者一起食用,可能会对身体造成不利的影响。
在日常生活中饮用的豆浆基本上已经煮熟,过高温的处理后,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂也会被破坏,胰蛋白酶也会失去活性,因此,经过加热后的豆浆是可以和鸡蛋一起食用的,并不会影响到蛋白质的吸收。
豆浆和鸡蛋都属于平时生活中早餐常用的食物,临床研究经过加热后的豆浆,不仅可以与鸡蛋一起食用,还能够起到互相取长补短的作用,能够为身体提供较多的营养元素。

一般情况下豆浆和鸡蛋是可以一起食用的,但是会煮熟的豆浆不可以与鸡蛋一同食用,因为温煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,能够以至身体内胰蛋白酶的活性,会影响到蛋白质的吸收,而鸡蛋中富含有较丰富的蛋白质,两者一起食用,可能会对身体造成不利的影响。
在日常生活中饮用的豆浆基本上已经煮熟,过高温的处理后,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂也会被破坏,胰蛋白酶也会失去活性,因此,经过加热后的豆浆是可以和鸡蛋一起食用的,并不会影响到蛋白质的吸收。
豆浆和鸡蛋都属于平时生活中早餐常用的食物,临床研究经过加热后的豆浆,不仅可以与鸡蛋一起食用,还能够起到互相取长补短的作用,能够为身体提供较多的营养元素。

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