吃哪种油比较健康
发布时间：2022-06-16
通常情况下吃植物油比动物油要健康。
植物药包括橄榄油、茶油、亚麻籽油、花生油等，含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有结合胆固醇，加速胆固醇分解代谢，清除自由基，抗氧化等功能。动物油包括猪油、牛油、羊油等，含有饱和脂肪酸含量较高，长时间吃容易发高血脂、高血压、动脉硬化等。
植物油中橄榄油富含的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，长期食用富含不饱和脂肪酸的油对心血管系统更有利，除此之外茶油，亚麻籽油，花生油等，植物油中也含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有益，可以多种不同类的植物有更换食用。
日常要养成良好的饮食习惯，要以清淡为主，可以多吃水果蔬菜。
友情提示：本内容仅供医学知识科普使用，不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱。
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骨头汤中的钙含量：一升真的含有10毫升钙吗
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吕晓静
主治医师
营养科
北京大学口腔医院
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2024-05-15
花生：健康之选还是风险因素
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吕晓静
主治医师
营养科
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吕晓静
主治医师
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黑咖啡的长期饮用：利与弊的探讨
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吕晓静
主治医师
营养科
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吕晓静
主治医师
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苹果醋很好，但真的适合你吗？
作为一名医生，我经常被患者询问关于日常饮食和营养补充的建议。清明的时候，一位30岁左右患者因为听说苹果醋对健康有益，开始大量饮用苹果醋，但不久后出现了胃痛、恶心和呕吐等症状。这让我思考起苹果醋不适宜人群的问题，以及苹果醋的健康影响。苹果醋是一种常见的调味品，也被一些人用作健康补充品。它含有醋酸，具有抗菌和抗炎作用。适量饮用苹果醋可能对健康有益，如帮助消化、降低血糖和胆固醇等。然而，并非所有人都适合饮用苹果醋，特别是对于某些特定人群来说，过量饮用可能会引起不良反应。[摊手]首先，胃酸过多或胃溃疡患者应避免饮用苹果醋。苹果醋含有醋酸，可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多或胃溃疡的症状。此外，苹果醋中的酸性物质也可能刺激胃黏膜，导致胃痛、恶心和呕吐等症状。其次，糖尿病患者在饮用苹果醋时也应谨慎。虽然苹果醋可能有助于降低血糖水平，但过量饮用可能导致血糖波动，甚至引起低血糖反应。糖尿病患者应在医生指导下适量饮用苹果醋，并密切监测血糖水平。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免过量饮用苹果醋。苹果醋中的醋酸和酸性物质可能会影响胎儿或婴儿的健康。在怀孕和哺乳期间，应遵循医生的建议，确保饮食安全。[苦笑]总结起来，苹果醋虽然对健康有益，但并非适合所有人。对于胃酸过多、胃溃疡、糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女等特定人群来说，过量饮用苹果醋可能会引起不良反应。因此，在饮用苹果醋之前，应咨询医生或营养师，确保它适合您的健康状况。同时，注意适量饮用，并观察身体对苹果醋的反应。通过正确的饮食选择，我们可以享受苹果醋的健康益处，同时减少潜在的风险。希望大家可以点赞，关注，评论，谢谢大家！[期待]
吕晓静
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海带的健康益处：哪些病症患者宜多吃海带
在医院的时候，我经常遇到各种关心营养和健康的患者。在2月10号早晨，医院的大门被一位46岁的男士轻轻推开，他的脸上写满了焦虑和期待。男士坐下后，向我讲述了他最近的困扰。原来，男士近段时间总是感到疲劳，体力大不如前，而且经常感到头晕和心悸。他上网查了很多资料，听说海带中含有丰富的碘和微量元素，对于改善甲状腺功能有很好的效果，于是他决定前来咨询是否适合多吃海带来改善自己的症状。[嘻嘻]为了确诊，我为他安排了一系列检查，包括血液检测和甲状腺功能检查。检查结果显示，他确实存在甲状腺功能减退的症状，这也就是他近期感到疲劳、头晕和心悸的原因。结合他的症状和检查结果，我告诉他，多吃海带确实有助于改善甲状腺功能减退的症状。海带中的碘是合成甲状腺激素的重要原料，适量食用海带可以补充身体所需的碘，促进甲状腺功能恢复。接下来，我为他开具了相应的药物治疗，并叮嘱他按时服药，同时多吃海带，注意休息。男士在经过半个月时间的治疗和调理后，症状明显缓解，体力也恢复了，他非常高兴。[鼓掌]然而，我提醒他，虽然症状得到了缓解，但为了彻底康复，他还需要注意除了多吃海带外，还要保证充足的蛋白质和维生素摄入，多吃蔬菜水果，保持肠道通畅；保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，确保充足的休息和睡眠时间；进行适量的有氧运动，如散步、慢跑等，增强体质，提高免疫力。在遵循了我的建议后，男士的症状逐渐消失，身体也逐渐康复。最后，他带着感激的笑容离开了诊所，让我再次感受到了作为一名医生的成就感。希望大家可以点赞，关注，评论，谢谢大家。[作揖]
吕晓静
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凤梨：是生痰还是化痰
在医院的时候，我经常遇到各种关心营养和健康的患者。去年3月份一个阳光明媚的下午，医院的大门被轻轻推开，一位25岁女士走进了诊所，脸上带着痛苦的微笑。[苦笑]我抬头看去，她的眼神中透露出一丝迫切与无助。我立刻意识到，又是一位带着健康问题而来的病人。女士坐下后，向我讲述了她的症状。一周前，她开始感到喉咙不适，偶尔伴有咳嗽。起初，她并未在意，只是以为是自己最近太过劳累，休息一下就会好转。然而，随着时间的推移，症状却愈发严重，喉咙痛得几乎无法说话，咳嗽也变得频繁且剧烈。[悲伤]为了确诊，我为她安排了一系列检查，包括血液检测和胸部X光片。检查结果显示，她并未患上感冒或其他常见的呼吸道疾病，但喉咙的炎症却较为明显。结合她的症状和检查结果，我诊断她可能是患有“凤梨病”，也就是我们常说的“凤梨溃疡”。这是一种由于凤梨中的某些成分刺激喉咙和胃部，导致炎症和不适的疾病。因此，我建议她暂时避免食用凤梨，以及一些辛辣、油腻的食物，以减轻症状。接下来，我为她开具了相应的药物治疗，并叮嘱她按时服药，注意休息。女士在经过一周的治疗后，症状明显缓解，喉咙不再疼痛，咳嗽也减少了。然而，我提醒她，虽然症状得到了缓解，但为了彻底康复，她还需要注意保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累；避免食用辛辣、油腻和刺激性的食物，多吃蔬菜水果，保持肠道通畅；烟草和酒精会刺激喉咙，加重炎症，影响康复。[加油]在遵循了我的建议后，女士的症状逐渐消失，身体也逐渐康复。最后，她带着感激的笑容离开了诊所，让我再次感受到了作为一名医生的成就感。希望大家可以点赞，关注，评论，谢谢大家。[作揖]
吕晓静
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营养米糊：健康搭配指南
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吕晓静
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医生密授：蔬菜减肥，选这些就对了！
[嘿哈]身为一名医生，我常常会遇到一些想要减肥的患者。他们总是苦恼于找不到合适的食物，既能够满足口腹之欲，又不会导致热量过剩。这时，我就会向他们推荐一种神奇的食材——热量低的蔬菜。
热量低的蔬菜，听起来就像是瘦身者的绿色宝藏，它们真的有这么神奇吗？答案是肯定的。那么，它们究竟是如何帮助减肥的呢？[疑问]
首先，我们要了解蔬菜低热量的原因。蔬菜低热量，是因为它们含有丰富的纤维和水分，而热量却很低。这就意味着，你可以在不摄入过多热量的情况下，吃到更多的食物，让你的胃感到满足。
其次，蔬菜中还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素对于身体的健康非常重要。它们就像是身体的“保养品”，能够帮助身体正常运转，提高新陈代谢，从而帮助你更好地燃烧脂肪。
那么，如何将这些绿色宝藏融入我们的日常饮食中呢？[疑问]首先，我们可以选择一些热量低的蔬菜作为主食的搭配。比如，西红柿、黄瓜、生菜等，它们可以作为沙拉的原料，既美味又低热量。
其次，我们可以在烹饪过程中，尽量选择清淡的方式，如蒸、煮、烤等，避免使用过多的油脂和调料。这样，既可以保留蔬菜的营养，又不会增加过多的热量。
当然，仅仅依靠蔬菜是不够的。我们还需要注意整体的饮食平衡，合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，保持适量的运动，才能达到更好的减肥效果。
总的来说，热量低的蔬菜就像是瘦身者的绿色宝藏，它们能够帮助我们在减肥的道路上越走越远。当然，我们还需要注意饮食的平衡和适量的运动，这样才能让身体更加健康。
所以，如果你也是一位想要减肥的朋友，不妨尝试一下这些绿色宝藏。也许，你会惊喜地发现，它们不仅能够满足你的口腹之欲，还能够帮助你实现瘦身的目标！记住，健康饮食和适量运动是关键哦[欧耶]！
吕晓静
主治医师
营养科
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