吃什么菜补血

通常菠菜、胡萝卜、南瓜、西红柿等蔬菜有补血的效果。
菠菜含有丰富的铁元素，胡萝卜素以及叶酸等，为人体造血提供丰富的原材料，以改善人体贫血的状态；胡萝卜含有胡萝卜素能有效促进补血，无论是煮、炸、炒均可达到促进补血的功效；南瓜中含有钴、锌、铁是造血必需的物质，常食用南瓜也能起到补血作用；西红柿中所含的维生素C和B族维生素能促进人体吸收铁元素，对于补血也具有很好的效果。
除蔬菜外，可以适量搭配鱼类、贝类、动物内脏等食物，在补血时最好不要喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸会阻止铁物质的吸收，影响调理效果。食物一段时间，如果没有改善，建议到医院针对性治疗。