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米发黄还能吃吗

米发黄一般不建议再吃。
米发黄通常是被青霉菌污染,米在没有存放好的条件下会产生黄天精、黄绿霉素、橘青霉素等毒素,从而使大米变黄,因此,大米发黄表示大米已经被青霉菌生产的毒素所污染,已经变质,是不能吃的。
如果吃了发黄的大米,可能会出现对称性下肢瘫痪、肌力减弱、呼吸麻痹等中枢神经麻痹的表现,同时还会对肝脏产生损伤,部分患者会出现肝脏脂肪变性,严重者可出现肝硬化,也会引起肾脏毒性,导致肾脏肿大或者肾小管坏死。
因此禁止食用变黄的米。日常生活中需要将米存放在干燥的环境中保存,如果食用了发黄的米,出现不适症状,建议及时到医院就诊。

米发黄一般不建议再吃。
米发黄通常是被青霉菌污染,米在没有存放好的条件下会产生黄天精、黄绿霉素、橘青霉素等毒素,从而使大米变黄,因此,大米发黄表示大米已经被青霉菌生产的毒素所污染,已经变质,是不能吃的。
如果吃了发黄的大米,可能会出现对称性下肢瘫痪、肌力减弱、呼吸麻痹等中枢神经麻痹的表现,同时还会对肝脏产生损伤,部分患者会出现肝脏脂肪变性,严重者可出现肝硬化,也会引起肾脏毒性,导致肾脏肿大或者肾小管坏死。
因此禁止食用变黄的米。日常生活中需要将米存放在干燥的环境中保存,如果食用了发黄的米,出现不适症状,建议及时到医院就诊。

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