桑葚泡水由于桑葚是一种凉性的食物，所以不要一次性喝太多，否则会造成脾胃虚弱，引起腹泻等情况。
桑葚水不宜与凉性的食物同食，不利于身体健康。由于桑葚中含有大量的鞣酸，所以不宜和高蛋白食物同时服用，会影响人体对蛋白质的吸收。桑葚水中含有大量的淀粉，所以糖尿病患者不宜服用桑葚。
桑葚在服用过程中不要和补血的铁片，包括硫酸亚铁、叶酸片等等一起服用，不然会产生毒性，因为桑葚会和铁发生化学反应，产生致毒物。桑葚不适合少年儿童多吃，因为桑葚中含有的胰蛋白酶等物质，它可以影响人体对于铁、钙、锌等微量元素的吸收，孩子吃多容易影响发育。
桑葚对于脾虚的人、总是腹泻的人不适合多吃。糖尿病人吃桑葚一定要注意，因为桑葚含有大量的糖。
