最近，国外的两项研究发现，补充含有可溶性玉米纤维的食物可以帮助建立和保留在骨骼中的钙，促进骨骼强壮。那么究竟原理是什么，什么时候补充最好呢?跟着PCLADY编辑一起来了解。
在绝经后的研究中，实验通过14位妇女，50天为一个周期来完成，即是以同位素测量Ca的排泄来判定骨质流失率。在其他条件同等的情况下，摄入可溶性玉米纤维的妇女，骨钙保持率7%，而其他女性的骨钙保持率约为4.8%。这项研究结果发表在美国临床营养学杂志。
而在青春期的研究中，31个女孩按照每周三次摄入含可溶性玉米纤维的碳水化合物，同时保持其正常饮食。50天后，这些女孩恢复正常饮食。研究结果显示，摄入可溶性玉米纤维物质时，女孩们对钙的吸收率也显著提高了。这项研究结果发表在营养学杂志。
美国普渡大学教授康妮韦弗表示，肠道微生物是健康研究的新领域，可溶性玉米纤维可以被分解成短链脂肪酸，这种物质可以帮助身体更好地利用钙。而从长远来看，相比晒太阳等方法，通过饮食来打造健康女孩骨骼以及促进中老年女性骨骼强健显然是更有效果的。
可溶性玉米纤维具有调节肠道、抑制血糖上升、降低血糖胆固醇和降低中性脂肪四大健康功效。在日本，几乎全部的食品和保健品中膳食纤维的来源都是它，并且已经广泛应用于世界众多知名保健品、食品中。而现在，又多了提高促进骨骼强壮的作用。相信在中国，可溶性玉米纤维也有着广阔的市场。
