1、苦味食物像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、...